Zapiekanki

przez **nieterazkochanie** » 26 czerwca 2005, o 20:37

Witam po dłuższej przerwie...

DLACZEGO^!%#$&%!#
zapiekanki się nie zapiekają tylko gotują w sosie własnym ?? Hę ??

przez **Milla** » 26 czerwca 2005, o 20:45

Rzeczywiście często tak się dzieje np z pomidorami tak bywa. Warto zrobić wtedy dodatkową zalewę-ja robię mleko+jajko+ketchup+przyprawy

A jaką polecasz zapiekankę??

przez **JaMaska** » 26 czerwca 2005, o 20:55

...lub zaleznie od składu pod gesty beszamel

a sie gotują w sosie własnym bo sok posiadają :wink:

przez **JaMaska** » 26 czerwca 2005, o 21:03

Milla napisał(a):A jaką polecasz zapiekankę??

to sie wtrącę:
brokuł obgotowabny6 przez 2 min
makaron ugotowany (świderki, kokardki, grzebienie.....etc)
surowa cebula w talarki
żółty ser starty na tarce z grubymi oczkami
beszamel

naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem wrzucic składniki, w miarę wymyrdlać zaleć beszamelem , posypać dodatkowo troszke serem po wierzchu i na jakieś 15-20 min do piekarnika w 180 st C

genialna jest - choc składniki takie se....jak ja zjadłam pierwszy raz to byłam w szoku (zresztą w Poznaniu u znajomych :-)

)

a co pichcił nieterazkochanie???

przez **Milla** » 26 czerwca 2005, o 21:07

JaMaska napisał(a):
Milla napisał(a):A jaką polecasz zapiekankę??

to sie wtrącę:
brokuł obgotowabny6 przez 2 min
makaron ugotowany (świderki, kokardki, grzebienie.....etc)
surowa cebula w talarki
żółty ser starty na tarce z grubymi oczkami
beszamel

naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem wrzucic składniki, w miarę wymyrdlać zaleć beszamelem , posypać dodatkowo troszke serem po wierzchu i na jakieś 15-20 min do piekarnika w 180 st C

genialna jest - choc składniki takie se....jak ja zjadłam pierwszy raz to byłam w szoku (zresztą w Poznaniu u znajomych )

a co pichcił nieterazkochanie???

Brzmi pysznie!! Muszę wypróbować, bo uwielbiam zapiekanki!!

przez **kontrafalda** » 27 czerwca 2005, o 09:32

To ujawnijcie jeszcze, Dobre Kobiety, przepis na beszamel. Mój gdzieś zaginął, a na pamięć nie umiem :roll:

A mam dzisiaj straszną ochotę na zapiekankę.

przez **JaMaska** » 27 czerwca 2005, o 12:23

monikaj1 napisał(a):To ujawnijcie jeszcze, Dobre Kobiety, przepis na beszamel. Mój gdzieś zaginął, a na pamięć nie umiem A mam dzisiaj straszną ochotę na zapiekankę.

robię "na oko" ale spróbuję

mleko
masło (margaryna)
mąka
gałko muszkatołowa, sól, pieprz

w ok. 0,5l mleka rozpuszczam 1/3 kostki masła/margaryny i zagotowuje, sciagam z ognia i dodaje makę cały czas mieszam bo sie lubi grudkować i przypalać ..nie wiem ile maki....najpierw dwie łyżeczki i na gaz, ma miec konsystencję lekko gestej smietany - jak wyjdzie za gesty do dodaje mleka a jak za rzadki mąki, nieraz jak mi jest za mało "aksamitny" to dodaje więcej masła, no i w miedzyczasie przyprawy (gałki niewiele tylko dla posmaku)

przez **kontrafalda** » 27 czerwca 2005, o 15:06

Dzięki, JaMaska. Dzisiaj przyrządzam

przez **kontrafalda** » 27 czerwca 2005, o 20:23

Zrobiłam - pyszne

Beszamel mi się co prawda skluskował, bo w newralgicznym momencie dziecię ściągało na siebie lampę, ale mąż i tak stwierdził, że jestem najlepszą żoną na świecie :lol:

W nagrodę dostąpił zaszczytu mycia naczynia żaroodpornego

przez **JaMaska** » 27 czerwca 2005, o 21:25

monikaj1 napisał(a):Zrobiłam - pyszne Beszamel mi się co prawda skluskował, bo w newralgicznym momencie dziecię ściągało na siebie lampę, ale mąż i tak stwierdził, że jestem najlepszą żoną na świecie W nagrodę dostąpił zaszczytu mycia naczynia żaroodpornego

suuuuper, ciesze się

!!

przez **Milla** » 27 czerwca 2005, o 21:26

To ja też muszę zrobić skoro tak zachwalacie

przez **radowinkaala** » 29 czerwca 2005, o 22:36

Nooooo - dobra była ta zapiekanka - dzięki Elwirko

Mniamuśny przepis

Tylko te robale w brokułach - fuuuuuuuuj!!

przez **Momika** » 9 lipca 2005, o 20:33

JaMaska pychotka

ranger52 pierwszy przepis na pewno wypróbuję a ten drugi z małą modyfikacją jest u mnie zanany jako babka ziemniaczana- uwielbiam :-D

Menu główne

Forum

Tematy

Linkownia

Zapiekanki

Zapiekanki