Wigilijne potrawy - tradycyjne czy tez nie?

przez **biedronka2003** » 27 listopada 2005, o 10:31

Swieta tuz tuz. Ciekawa jestem czy jesli chodzi o potrawy wigilijne to trzymacie sie tradycji (pierogi, barszczyk, ryba itp) czy jednak odchodzicie troche od tradycji i wprowadzacie cos nowego?
Co bedziecie szykowac na Swieta?

przez **czarnaMa** » 27 listopada 2005, o 11:14

Na wigilię absolutnie tradycyjnie, poszaleć można w kolejne dni świąt.
U nas tradycyjne potrawy to: zupa grzybowa z łazankami, pierogi z kapustą i grzybami, smażony karp :buja:

, kapusta z grochem, kasza gryczana z sosem gzrybowym, śledź, kompot z suszu, sernik, makowiec.
Nie ma tego chyba tradycyjnych 12 potwa, ale jak kiedyś chciała w ramach rozwoju

i urozmaicenia zrobić kutię, to "tradycyjnie: nikt jej nie jadł (chociaż była dobra) i skończyła marnie...
Jeszcze od paru lat tydzień-dwa przed świętami razem zmoją przyjaciółką (to jej pomysł) robimy pierniczki, małe chrupiące ciasteczka, których dekorowanie czasem zajmuje nam kilka wieczorów, a które potem leżą sobie w blaszanych pudełkach i można je sobie bezkarnie

przegryzać.

przez **Milla** » 27 listopada 2005, o 12:04

A ja nie robię nic-bo jedziemy na Święta w góry.

ALe u nas zawsze tradycyjnie-barszcz z uszkami( u moich), grzybowa i rybna ( u teściów), karp, groch z kapustą( u moich), kapusta z grzybami ( u teściów),serniki, makowce, pierniki, kompot z suszonych owoców, pierogi( u moich wprowadzone odkąd nastał czas mojego męża-bo on nic innego nie je)
Sledzi nikt na szczeście nie trawi :wink:

Za to jest ryba w galarecie. U teściów makiełki, u moich rodziców makaron z makiem i bakaliami. 4 lata temu pojawiła się u nas kutia i została na zawsze.

Wszyscy się wszystkim wymieniają a potem narzekają na dodatkowe kilogramy

Uwielbiam Święta Bożego Narodzenia

przez **biedronka2003** » 28 listopada 2005, o 09:40

Bo my rowniez tradycyjnie

przez **JaMaska** » 28 listopada 2005, o 12:06

u nas tradycyjnie:
-barszcz z uszkami
-pstrąg w migdałach
-pierogi - różne
-śledź w smietanie
-kompot z suszu
-kapusta z grochem
-kutia
-ryba w occie/po grecku

eeee niepamietam......co jeszcze

przez **karolla** » 28 listopada 2005, o 12:51

U nas tradycyjnie 12 potraw

Końiecznie barszcz z uszkami ,karp smażony,pierogi z kapustą i grzybami,śledź w oleju z cebulką,

hmmm dalej nie pamiętam :roll:

Fakt-faktem wychodzi nam 12 potraw łącznie z kawą ,herbatą ,ciastem i kisielem żurawinowym

przez **magdh78** » 28 listopada 2005, o 13:40

Nie wyobrażam sobie wigilii bez barszczu czerwonego z uszkami z grzybami oraz bez karpia. Dla mnie mogłoby być tylko tyle. No i oczywiście kompot z suszonych śliwek.

przez **Kratka** » 28 listopada 2005, o 14:54

U nas też tradycyjnie:
-pierogi z kapustą i grzybami,
-ryba smażona,
-śledź w oleju,
-barszcz z uszkami,
-kompot z suszonych owoców,
-sernik,
-makowiec,
-piernik,

przez **Delfinka** » 28 listopada 2005, o 22:10

U nas (po dzisiejszych popołudniowych rozmowach rodzinnych) najprawdopodobniej będzie:
-pierogi z kapustą i grzybami,
-pierogi z kapustą,
-ryba smażona,
-ryba w jarzynach,
-śledzie w śmietanie,
-barszcz czerwony z uszkami, paluszkami francuskimi, kapuśniaczkami, fasolą, krokietami,
-barszcz biały z ziemniakami,
-kompot z suszonych owoców,
-sernik,
-płatki z bakaliami,
-palone migdały,
-sałatka owocowa.

przez **karolla** » 1 grudnia 2005, o 15:11

JA w tym roku pierwszy raz będę robiła oficjalnie dla większego grona ryby smażone w marynacie mniaaaaam :-D

przez **Leninka** » 2 grudnia 2005, o 22:45

karoll napisał(a):JA w tym roku pierwszy raz będę robiła oficjalnie dla większego grona ryby smażone w marynacie mniaaaaam

Karoll! Jak?, jak?, jak? Przepisik poproszę :prejer:

W marynacie? Już mi cieknie ślinka.....

przez **karolla** » 2 grudnia 2005, o 23:32

mamakinga napisał(a):
karoll napisał(a):JA w tym roku pierwszy raz będę robiła oficjalnie dla większego grona ryby smażone w marynacie mniaaaaam

Karoll! Jak?, jak?, jak? Przepisik poproszę W marynacie? Już mi cieknie ślinka.....

też bardzo lubię mniaaaam

podaję przepisik
na 1 kg ryb wypatroszonych:
-250 ml octu winnego 3%
-250ml wody
-2 liście laurowe
-4 ziarnka ziela angielskiego
-4 ziarnka pieprzu czarnego
-10 g soli
-10 g cukru

Rybę obtoczyć w mące i usmażyć,ostudzić ,włożyć do słoika.
Wodę z octem i przyprawami zagotować ,ostudzić ,zalać ryby

już po dwóch dniach można jeść

PS .to jest orginalny przepis.Ja osobiście dodaję o połowe mniej octu ,a w to miejsce wlewam wody,ale może Tobie takie mocne będzie smakowac

I wkrajam jeszczę do słoika cebulę

Mam nadzieję,że się uda i będzie smakować

przez **JaMaska** » 3 grudnia 2005, o 00:10

JaMaska napisał(a):u nas tradycyjnie:
-barszcz z uszkami
-pstrąg w migdałach
-pierogi - różne
-śledź w smietanie
-kompot z suszu
-kapusta z grochem
-kutia
-ryba w occie/po grecku

eeee niepamietam......co jeszcze

qrcze zapomniałam o smażonych borowikach..... :roll:

a ja te po prostu uwielbiam....suszone borowiki , moczone w mleku a później smażone w panierze.....PYCHOTKA!!

przez **Ariadna** » 4 grudnia 2005, o 13:36

No wlasnie dziewczyny ,chcialam zapytac bo sama mam klopot.
Najbardziej tradycyjnych 12 potraw,krolujacych na waszych stolach.Blagam prosze o inspiracje.Bo ze mnie tepak niesamowity :oops:

przez **karolla** » 4 grudnia 2005, o 14:02

Ariadna napisał(a):No wlasnie dziewczyny ,chcialam zapytac bo sama mam klopot.
Najbardziej tradycyjnych 12 potraw,krolujacych na waszych stolach.Blagam prosze o inspiracje.Bo ze mnie tepak niesamowity

Więc tak

1) barszcz z uszkami
2)karp smażony
3)ryba po grecku
4)ryby w marynacie
5)pierogi z kapustą i grzybami
6)bigos
7)śledz w oleju
8) kompot z suszonych owoców
9)piernik
10)zupa z karpia z kluskami lanymi (mój specjał

)
11)szarlotka
12)kisiel żurawinowy

JAk będziesz chciała na coś przepis ,to daj znać

Menu główne

Forum

Tematy

Linkownia

Wigilijne potrawy - tradycyjne czy tez nie?

Wigilijne potrawy - tradycyjne czy tez nie?