[_ola_]

Szukam przepisu na rogaliki (np. z dżemem), bo tak jakoś za mną chodzą :> macie jakiś sprawdzony??

[neozonta]

Ale mi smaka zrobiłaś
A robiłam takie: (teraz już nie, bo na diecie jestem;)
ciasto:
250 g śmietany 18%
6 dag drożdży
kostka masła lub margaryny
1 jajko
4 szklanki mąki
szczypta soli

dżem do środeczka

1 jajko
szklanka cukru

Instrukcja:
W dużej misce wymieszać śmietanę z drożdzami, dodać roztopiony tłuszcz, sól oraz jajko, wymieszać. Następnie dodawać stopniowo mąkę i ugniatać ciasto, aż stanie się jednolitą masą. Odstawić na godzinę do lodówki. - aby rogaliki były kruchutkie. Gdy ciasto urośnie, podzielić na mniejsze porcje. Każdą rozwałkować na cieniutki, okrągły placek. Placek podzelić na osiem części - na trójkąciki. Na każdy (przy szerszym brzegu) nakładać odrobinę dżemu (przy szerszym boku). Ciasto zawijać dość ciasno, formując rogaliki. Rogaliki maczać w rozbełtanym jajku i przyłożyć do cukru. Poukładać na blasze i piec w nagrzanym piekarniku (ok. 180*) aż do zezłocenia - kilkanaście minut.
Uwaga: Rogaliki są pyszne i za szybko znikają

[Kratka]

Neozonta - widzę, że nasz forumowy mistrz kuchni w swoim żywiole

[neozonta]

Neozonta - widzę, że nasz forumowy mistrz kuchni w swoim żywiole

Hihihi, to już wiesz, dlaczego się odchudzam

[justyna]

My z mężem całkiem niedawno myśleliśmy o tym. Tylko, że my idziemy po najmniejszej linii oporu, tzn. kupujemy ciasto francuskie mrożone, marmolodę i do piekarnika. Są rogaliki.

[radowinkaala]

To ja się powtórzę (jak już w innym wątku pisałam) polecam ciasteczka wg przepisu jednej z naszych forumowych koleżanek - zwane ciastkami piwnymi:
- 250 g masła lub margaryny (ale z masłem są lepsze)
- 2 szklanki mąki pszennej
- pół szklanki piwa
Masło utrzeć na tarce, dodać mąkę i piwo - zagnieść. Włożyć do lodówki na 1-2 godz., rozwałkować na +/- 0,5 cm. Wycinać kwadraty, albo kieliszkiem koniakowym bądź szklanką kółeczka - na środek nałożyć np. jabłek z cukrem i cynamonem, albo powideł śliwkowych czy czegobądź - bo pyszne są zarówno z nadzieniem słodkim posypane po upieczeniu cukrem pudrem, jak i nadzieniem "konkretnym" np. pieczarki z cebulą, albo szpinak z serem pleśniowym. Składać w trójkąt (ja formuję rogaliczki ) - docisnąć brzegi palcami i widelcem, na blachę i do piekarnika.
Piec należy około 20 minut w temp. 180-200 stopni.