[radowinkaala]

Mnie biszkopt udał się raz w życiu - dzisiaj zmarnowałam składniki na dwa biszkopty Jak robić to ciasto, żeby za każdym razem się udało ?

[emilka2004]

Mnie biszkopt udał się raz w życiu - dzisiaj zmarnowałam składniki na dwa biszkopty Jak robić to ciasto, żeby za każdym razem się udało ?

jeśli może być ucierany z olejem to proszę bardzo -zawsze się udaje:

4jajka
1 szkl. cukru kryształu
1 1/2 szka. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 łyżek oleju

żółtka utrzeć z cukrem,białka ubić na pianę i połączyć z żółtkami.Mąkę przesiać z proszkiem i dodać do jajek na końcu dodać olej.
wylać do tortownicy i piec ok. 40 min 180 stopni

piekarnik nagrzać wcześniej i sprawdzaj bo mój piekarnik jest taki na "oko"

[Leninka]

Ja robię raczej wysokie biszkopty, bo zwykle je przekładam. Wg tego przepisu:

6 jajek
1 szkl. cukru pudru
1 szkl. mąki (2/3 pszennej i 1/3 ziemniaczanej)
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić na bardzo sztywno (postaraj się, żeby w białkach nie było nic, co nie jest białkiem- typu odrobina żółtka, mąka itp.- bo się nie ubije; do ubijania dodaj szczyptę soli) dodać cukier puder. Ubijać dalej. Ubijając dodawać po jednym żółtku. Na koniec dodać obie mąki zmieszane ze sobą i z proszkiem do pieczenia. (Wiem, że do biszkoptu nie powinno się dodawać proszku do piecz., ale ja dla pewności dodaję). Wymieszać dokładnie. Wylać na blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia tylko od spodu. Piec ok. 30 min. w 180 st.C. Sprawdzaj patyczkiem!

Z dużej blaszki wychodzi na tyle wysoki, że go przekrajam na dwa i przekładam kremem. Z tortownicy dużej moża go przekroić na 3 blaty.

Mam nadzieję, że Ci się uda! SMACZNEGO!

[radowinkaala]

Moniko i Kingo - serdeczne podziękowania
Będę próbowała - zobaczymy czy ja jestem takim antytalenciem biszkoptowym, czy mój przepis jest taki humorzasty.
Jeszcze raz dziękuję - jak upiekę, to zdam raport

[magdh78]

6 jaj
1 szklanka cukru kryształu
1 szklanka mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. (cukier +żółtka można wcześniej zmiksować) Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp.160-180, około 30-40 minut.