[Leninka]

W kisielkach kolorkach są takie same barwniki wytwarzane syntetycznie (np. azorubina, czy indygotyna), jak w barwnikach spożywczych, których łatwo można kupić każdy kolor.
Po co deklarować, że się nie chce używać, skoro chce się użyć pod inną postacią?

[ulagor86]

Wiem, że kisiele też są sztucznie barwione, tylko nie wiem czy te barwniki spożywcze mają jakiś smak,a chce, żeby jakoś fajnie smakowała ta masa. I napiszcie jeszcze, czy taka zabarwiona masa kisielem albo tymi barwnikami, nie barwi języka, bo ten tort raczej będą dorośli jedli, synek tylko symbolicznie, bo za mały jest. A nie chce wszystkim języków zabarwić

[Leninka]

Barwniki nie mają żadnego smaku. Ich rolą jest barwić, a smakuje to, do czego się ich dodaje.
Ta masa jest zresztą tak słodka, że większość i tak nie będzie jej jadła (zwłaszcza jak dodasz do niej dodatkowo słodki kisiel). Ja jej nigdy nie jem- traktuję ją raczej jako dekorację. Dzieci jedzą, ale kolorowych języków nie zauważyłam (używam barwników, z kisielami nie próbowałam).

[ulagor86]

Faktycznie, nie pomyślałam, że masa sama w sobie na pewno jest słodka skoro dodaje się do niej 0,5kg cukru pudru. Skorzystam jednak z barwników i uzyskam wszystkie kolory jakich mi potrzeba. Na allegro są w korzystnych cenach. Dziękuję za radę. Pozdrawiam.

[Nemon]

Masa cukrowa z reguły jest odrzucana przez konsumujących, za słodkie to jest, chyba że ktoś lubi, ale mało jest takich osób. Główną jej rolą jest ozdabianie.'

[ulagor86]

Dziewczyny powiedzcie mi jakimi barwnikami barwiłyście tą masę, że takie ładne kolory Wam powychodziły: w proszku czy płynnymi. Bo ja mam płynne i nie wyszły mi takie ładne kolorki. Chyba, że Wy może najpierw na biało barwiłyście a potem kolorem? Bo ta masa ma taki brudny żółtawy kolor i po dodaniu barwnika takie dziwne kolory wychodzą.

[Leninka]

Ja barwię barwnikami w proszku, ale żelowe też podobno dobrze grają z masą.
Płynne też powinny być OK, ale żeby nie rozrzedziły zanadto, trzeba pamiętać o większej ilości pudru.

[mycha-25]

Witam wszystkich. Zaciekawił mnie pomysł na ozdobienie tortu masą cukrową, przepis wydaje się prosty i tani Mam jednak pytanie, czy można zastąpić czymś mąkę pszenną, np. ziemniaczaną albo ryżową? Mój synek ma uczulenie na gluten i musimy wykluczyć ten składnik z przepisu. Proszę o radę

[Leninka]

mycha-25
Nigdy nie próbowałam zastępować mąki pszennej inną, ale wydaje mi się, że zrobią się kluchy Niemniej jednak- spróbuj, może się mylę.

[Oresama]

A dobrze się kroi taki tort z warstwą twardej zaschniętej masy cukrowej?

[Leninka]

A dobrze się kroi taki tort z warstwą twardej zaschniętej masy cukrowej?

Bardzo dobrze! To nie beton Dzięki kremowi, na którym leży będzie miękki cały czas.

[Sisinka]

mam pytanie dziewczyny:) jakiego koloru wychodzi ta masa zanim doda się do niej barwniki??

[tuśka]

A ja chciałam zapytać ile trzeba dać składników, żeby uzyskać masę na kilka świnek a nie na całe pokrycie tortu?jakie proporcje?

[Leninka]

Przepraszam za zwłokę z odpowiedzi, ot- podróże wakacyjne...

Sisinka- żółtawa, jak ciasto.

tuśka- 1/4 porcji.

[malakuska]

Cześć dziewczyny:)
Mam pytanie.

Razem z synkiem chcielibyśmy zrobić jego tatusiowi na urodziny ciasto w kształcie serca, które obłożylibyśmy czerwoną cukrową masą plastyczną i może na wierzchu zrobilibyśmy kilka serduszek na przykład, lub naszą trójkę byśmy ulepili.

I tutaj pojawia się moja pytania, jeśli bym już jakimś cudem znalazła blaszkę (formę) w kształcie serca, to jakie ciasto polecacie?
Nie chciałabym, żeby było to jakiś nudny murzynek czy coś, ale też coś nietrudnego, bo ja to w kuchni noga jestem:)
No i jak już byście mi pomogły z wyborem ciasta, to powiedzcie, ja mam potem wierzch obłożyć kremem i na to masa?
I jak z dołem masy, zawijam to pod ciasto?

Bo moja siostra próbowałą zrobić na moje urodziny taką masę na tort, tylko, że coś jej nie wyszło.
I ona polała tort polewą czekoladową i na to miała wyłożyć masę.


No to dziewczyyny, jeszcze raz, proszę o pomoc!