Placek królewski- czy coś takiego

Ma ktoś przepis, bo ja niestety nie posiadam, a potrzebuje sprawdzony przepis.

Znalazłam

wklejam jak by ktoś chciał spróbować
CIASTO:1/2 kg maki, 1 szklanka cukru, 4 czubate lyzki miodu, 2 czubate lyzki masla, 2 jajka, 1 lyzeczka sody, 2 lyzki gestej smietany.
Masa: 1 litr mleka, okolo 10-12 lyzek kaszki manny(grysiku), kostka masla, 1 szklanka cukru, cukier waniliowy. Sloik dobrych powidel sliwkowych oraz pol. kieliszka mocnej wodki. POLEWA:Najlepiej rozpuscic w malej ilosci mleka, a jeszcze lepiej w slodkiej kremowce(smietanie)(okolo 7-8 lyzek)cala czekolade.

przez **misiajagodka** » 17 października 2007, o 09:24

A jak wygląda produkcja?

Ups zapomniałam wkleić już nadrabiam

CIASTO:Make posiekac z maslem lub (margaryna), dodac miod, jajka, cukier, sode, smietane i szybko wyrobic ciasto. Podzielic na cztery rowne porcje, poniewaz kazda musimy upiec na osobnej plaskiej blasze. Rozmiar:40dlug.na 25 cm.szer. Moze byc nieco mniejsza. Ciasta nie da sie zawinac na walek, wiec najpierw smarujemy blaszke tluszczem i rozkladamy ciasto ugniatajac palcami na calej powierzchni. Wkladamy kolejno do nagrzanego piekarnika i pieczemy w tem.190 st.c, okolo 10do12 min. By nie przypiec za bardzo. Ciasto po upieczeniu bedzie jak twardy herbatnik, ale tak ma byc.
MASA:
Ugotowac grysik na mleku, bardzo gesto i pozostawic do wystudzenia. Utrzec maslo z cukrem, dodac cukier waniliowy i nie przerywajac ucierania dodawac ugotowany, zimny grysik. Na koncu , kiedy masa jest bardzo biala dodac alkohol. Placki przekladac powidlem i masa. Po przelozeniu trzech warstw na gorna czesc ciasta wylac rozpuszczona czekolade. Dla dekoracji posypac kokosem lub czyms innym. Ciasto jest najlepsze po kilku dniach

przez **misiajagodka** » 17 października 2007, o 15:45

Zapowiada sie ciekawie
Ale "wyrobić", to znaczy, że nie mikserem tylko ręcznie, co?

przez **Leninka** » 18 października 2007, o 08:03

No właśnie, dla mnie placek królewski to coś absolutnie innego (3 cieniutkie płaty ciasta drożdżowego przełożone wiśniami, makiem i orzechami).

Dlatego radzę korzystać z wyszukiwarek, by znaleźć, to, czego się szuka

przez **Kratka** » 18 października 2007, o 09:19

Leninka napisał(a):No właśnie, dla mnie placek królewski to coś absolutnie innego (3 cieniutkie płaty ciasta drożdżowego przełożone wiśniami, makiem i orzechami).

Dlatego radzę korzystać z wyszukiwarek, by znaleźć, to, czego się szuka

A ja w zamierzchłych czasach robiłam ten podany przez ciocię Łukaszka, placek. Przepis miałam od koleżanki ze starej pracy. Już go nie mam, bo zgubiłam podczas przeprowadzki i z tego co pamiętam, to to ciasto nazywało się właśnie "królewskie".

Z tym że u mnie nie było chyba powideł w przepisie. Te pieczone płaty ciasta były bardzo słodkie, zaś do kremu z kaszy manny nie dodawało się cukru, bądź jakieś tam minimum chyba. Po przełożeniu ciasta, wierzch posypywało się cukrem pudrem lub polewało wybraną polewą i ciasto lądowało na cały dzień do lodówki, ze względu na te twarde warstwy miodowego placka. Dopiero gdy ciasto nasiąknęło kremem - można było jeść. Z tego co pamiętam - to w smaku było naprawdę rewelacyjne.