Masa kawowa do mazurka

przez **Leninka** » 3 kwietnia 2007, o 19:48

Jest to masa tzw. 11-minutowa

Składniki:

2 szklanki cukru
1 szklanka śmietany kremówki
1 cukier waniliowy
1 łyżka kawy rozpuszczalnej

Wykonanie :
Składniki wsypać do garnka, postawić na ogniu, dodać 1 łyżkę kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w minimalnej ilości gorącej wody. Od momentu zawrzenia gotowac 11 (tylko) minut.

To jest baza kajmakowa (oczywiście bez kawy) do różnych mazurków, można dodać kakao, gorzką czekoladę i mamy już inny smak mazurka.

przez **atlantis75** » 3 kwietnia 2007, o 21:38

Jaką śmietanę kremówkę polecasz?

przez **Leninka** » 3 kwietnia 2007, o 21:44

atlantis75 napisał(a):Jaką śmietanę kremówkę polecasz?

Piątnicę- 30 lub 36%- taką w kubku- świeżą, a nie w UHT kartonie.

przez **Kratka** » 6 kwietnia 2007, o 20:37

Zamierzam skorzystać z tej masy, ale nie będę robić mazurka tylko hybrydę wedle własnego pomysłu. Dziś upiekłam 3 blaty:
- blat z ciasta kruchego,
- blat z kakaowego biszkoptu
- blat z jasnego biszkoptu
I zamierzam zrobić tak: najpierw dać blat kruchy, na to wylać masę kajmakową a la Leninka, na to jasny biszkopt i krem czekoladowy, na to ciemny biszkopt i znów krem czekoladowy, wierzch będzie posypany orzechami włoskimi. Ciekawe czy to będzie zjadliwe? No i czegoś mi jeszcze ty brakuje, tylko nie wiem czego ?
A może by tak dać tylko jedną warstwę kremu czekoladowego, a na wierzch jakis krem typu bita śmietana + orzechy ? Ekh... sama nie wiem . :cool:

przez **Catalina** » 6 kwietnia 2007, o 21:15

Ja bym tu dała coś kwaskowego (drzem śliwkowy??) - jak dla mnie za słodkie to się zrobi

przez **Baska** » 6 kwietnia 2007, o 21:25

atlantis75 napisał(a):Jaką śmietanę kremówkę polecasz?

Dla Ciebie Atlantis, to chyba nie, ale dla osób z południa polecam Skałę.
Łowicz mi się kiedyś nie ubiła

przez **Kratka** » 22 marca 2008, o 16:02

Echhhh... dziś rano przeżyłam wielkie chwile grozy. Zaplanowałam sobie mazurek z tą właśnie masą 11-minutową, bo w zeszłym roku robiłam i była super. I wczoraj upiekłam ciacho kruche, zostawiając robienie Leninkowej masy na dzisiaj. A rano wchodzę na dzieciaczki i ... wejść nie mogę. Raz, drugi, trzeci, bossshhhe, strona mi się nie odpala! Coś z serwerem chyba było, bo na inne strony bez problemu wchodziłam. Biegnę poskarżyć się mężowi, że taki cios mnie z rana spotkał i słyszę:
- A nie mówiłem............, tyle razy powtarzałem, żebyś sobie rzeczy, które cię interesują zapisywała w jakimś pliku, to nie, bo za dużo roboty! Jesteś zupełnie jak mój brat!!!
Ale na szczęście dzieciaczki wreszcie mi się otworzyły i idę w spokoju robić masę

Menu główne

Forum

Tematy

Linkownia

Masa kawowa do mazurka

Masa kawowa do mazurka

Re: Masa kawowa do mazurka

Re: Masa kawowa do mazurka

Re: Masa kawowa do mazurka