Drożdżówki hand made

przez **Leninka** » 25 stycznia 2009, o 22:06

jasmina napisał(a):Leninka, normalnie się nudzisz

Noooooo

Ale to już ostatnie podrygi nudy- jutro wracam do pracy :wink:

przez **radowinkaala** » 26 stycznia 2009, o 16:58

Chyba się porwę na te smakowitości :-)

Chciałabym tylko dowiedzieć się jak przygotować ser do nadziewania drożdżówek, jaką polecasz marmoladę (o ile w ogóle polecasz :wink:

) i jak przyrządzić lukier? :cool:

przez **Leninka** » 26 stycznia 2009, o 17:10

Na kostkę białego sera (twarogu) daję 1 jajko, cukru do smaku (ok. 2 łyżek), trochę cukru waniliowego i 2 łyżki kaszy manny. Dziabię widelcem i tak mieszam (nie blenderem, bo masa będzie zbyt rzadka).

Marmolada powinna być twarda. Ja dawałam domową + wiśnie też domowe. Kupnych nie za bardzo znam :-(

A lukier- dużo cukru pudru :oops:

(na oko robię wszystko, ale powiedzmy, że ok. 2 szklanek), łyżka soku z cytryny i dolewać po trochu wrzącą wodę. Ja robię do pączków i drożdżówek raczej glazurę, niż polewę, to znaczy bardziej lejąca jest i nie taka biała.