[Magdzia]

Syrówka z pory

2 duże pory,
2 duże jabłka,
4 łodygi selera naciowego,
łyżka soku z cytryny,
mały pojemnik kefiru,
łyżeczka musztardy,
cukier, sól

Obrane jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Białe części pora pokroić w cienkie plastry, Łodygi selera obrać z włókien i pokroić na cienkie plasterki. Wszystko wymieszać z kefirem i musztardą. Posłodzić i posolić do smaku

[karolla]

surówka z kapusty pekińskiej
kapustę kroimy w kratkę dodajemy potarkowaną marchewkę i mieszamy z olejem solą i kwaskiem cytrynowym

surówka z kapysty
kapustę szatkujemy dodajemy albo olej ,albo majonez sól ,cukier i kwasek cytrynowy ,można dodać marchewkę

surówka z marchwi
marchew tarkujemy ,dodajemy chrzan,albo sok pomarańczowy (niewiele ) i przyprawy(sól ,cukier )

no i wakacyjna
pomidor,ogórek ,rzodkiewka, pokroić ,dodać śmietanę i sól

jak coś mi się przypomni to dopiszę

[Baska]

Ja tak troche obok tematu.
Nie wyobrażam sobie życia (gotowania ) bez miksera.
Nawet ciasto na naleśniki, czy pierogi w nim robię.
Jedyne co robię ręcznie, to ubijanie piany z białek. W mikserze nie nabiera tyle powietrza.
Ale ja w ogóle kuchnie muszę miec "usprawnioną" mikser(a w nim noże, tarki różne, szatkownica, blender, wyciskarka do cytrusów itd) maszynka do mięsa, toster, ekspres ciśnieniowy ... I można obiady gotowac

[komandoska89]

Niezawodna i najszybsza surowka to z kiszonych ogorkow : 2-3(zalezy od ilosci osob) ogorki kiszone pokroic w plastry o sredniej grubosci,przelozyc do miski ,1/2 cebulki posiekac drobno dodac do gorkow.Dwie lyzki gestej smietany rozmieszac w miseczce z pieprzem i posiekanym koperkiem(swiezym lub suszonym)-dodac do ogorkow i wymieszac.

Muszę powiedzieć,że bałam się trochę zrobić tą sałatkę,ale dzień przed imprezą ją wypróbowałam i zrobiłam na impreze i zrobiła furorę... :D:D:D

[ixa]

Kmandoska89 ciesze sie,ze smakowala

A z dodatkow:
Kukurydza:
Slodka kukurydze(moze byc z puszki lub mrozona),przekladamy do rondelka(bez wody itp.) ,dodajemy lyzeczke masla,solimy i piperzymy i dusimy,az bedzie goraca,podajemy na cieplo.

Fasolka szparagowa(ostrzegam-niedietetyczna ):
Fsolke szparagowa(2-3 cm kawalki)wrzucam do wrzatku na kilka min.W tym czasie na patelnie klade pokrojony w drobna kostke boczek.Czekam az zbrazowieje(bedzie chrupki),potem dodaje do tego fasolke,mieszam przez chwile i na koncu wsypuje odrobine bulki tartej.Obsmazam wszystko,doprawiam i gotowe.Zazwyczaj boczek po przesmazeniu przekladam na recznik papierowy,zeby odsaczyc tluszcz,a na czysta patelnie klade lyzke masla o mniejszej zawartosci tluszczu-reszta tak samo

Cos z cukini(moze byc jako przystawka):
Kroje cukinie na 0,5-1 cm plastry,ukladam je na plaszce i smaruje sosem pomidorowym.W tym samym czasie podsmazam wloska kielbase (w postaci surowej)pokrojona w kostke,dodaje do niej poszatkowana cebule i smaze mieszajac(robie to na niskim oniu,zeby wytopic jak najwiecej tluszczu).Kazdy kawalek cukini obsypuje parmesanem,klade po odrobinie kielbaski i wstawiam do piekarnika na ok 10-15 min. Po tym czasie,otwieram piekarnik i na kazdy kawalek cukini klade cienki plasterek sera(moze byc starkowany),zostawiam w piekarniku az do rozpuszczenia.