Bezy

przez **Leninka** » 23 czerwca 2007, o 14:06

1/2 szkl.białek,
1/2 szkl. cukru pudru.

Ubic porządnie białka, wsypac cukier, dalej ubijac, aż piana się będzie ciągnąc . Wyciskac bezy, piec przy uchylonych drzwiczkach piekarnika w temp.100 st.C przez ok. 3 godziny.
Obrazek

przez **magdh78** » 23 czerwca 2007, o 14:09

Ja dodaję odrobinę startej skórki z cytryny jeszcze :-D

przez **Leninka** » 23 czerwca 2007, o 15:02

magdh78 napisał(a):Ja dodaję odrobinę startej skórki z cytryny jeszcze

Ooo, tego nie próbowałam :-D

Czasem, jak potrzebuję miec bezy kolorowe, to dodaję trochę kisielu (czerwonego, zielonego, żółtego)

Kiedyś dodałam kawy rozpuszczalnej trochę, też były dobre.

Ale wolę takie saute :wink:

Możne je sklejac ze sobą kremami o dowolnym smaku.

przez **Kratka** » 23 czerwca 2007, o 16:23

Świetne, wyglądają apetycznie.
Ja nie robię, bo moja druga połowa nie lubi bez, a ja wszystkich nie przejem. :cool:

przez **lidzia77** » 28 czerwca 2007, o 22:56

Leninka Ty mnie powalasz swoimi wszystkimi wypiekami!!!
A dlazcego pieczemy w uchylonym piekarniku?
A Pavliova na ktorą kiedys tu byl przepis też piec w uchylonym piekarniku? bo ja nie piekląm i troszkę mi sie wysuszyłą

przez **Leninka** » 28 czerwca 2007, o 23:08

lidzia77 napisał(a):Leninka Ty mnie powalasz swoimi wszystkimi wypiekami!!!
A dlazcego pieczemy w uchylonym piekarniku?
A Pavliova na ktorą kiedys tu byl przepis też piec w uchylonym piekarniku? bo ja nie piekląm i troszkę mi sie wysuszyłą

Bo bezy się suszy właściwie, a nie piecze

Piekarnik uchylony, żeby temperatura nie była zbyt wysoka. Ale co do bezów, to gusta są różne- ja wolę suchutkie, kruszące się, a wiem że są osoby, które wolą ze środkiem ciągnącym się lekko. Wtedy się drzwiczek nie uchyla i piecze się krócej trochę.

przez **misiajagodka** » 9 listopada 2009, o 09:56

A ja zamiast tu zajrzeć dwa razy schrzaniłam bezy jakimś pokręconym przepisem z białek, soli, cukru, mąki i i i ... :twisted:

przez **Catalina** » 9 listopada 2009, o 10:26

Ja wczoraj robiłam

3 białka, 150 gram cukru, odrobina soku z cytryny - 130 stopni przez godzinę bojarze

Pyszne choć niezbyt kształtne mi wyszły

przez **misiajagodka** » 9 listopada 2009, o 10:54

Ja też wczoraj. W moim przepisie piecze się 3 minuty w 200 stop. i potem suszy w zamkniętym piekarniku 8h. U mnie 2 nieudane próby tą metodą. Raz z sokiem z cytryny, raz bez soku

Menu główne

Forum

Tematy

Linkownia

Bezy

Bezy

Re: Bezy

Re: Bezy

Re: Bezy