maszyna / automat do pieczenia chleba

przez **JaMaska** » 12 lutego 2008, o 00:14

Kupić chcę za jakis tydzień-dwa w podzielcie sie doświadczeniami jeśli macie maszyny lub macie doświadczenie
Moje wymogi? aby mozna było w niej równiez wyrobic ciasto drożdżowe.

i najlepiej kolor INOX

(choc niekoniecznie bo będzie rezydowac w szafce)

przez **Milla** » 12 lutego 2008, o 13:02

Ja mam i polecam, raz w tygodniu piekę sobie pyszny chlebek

Kupiłam u swietnego sprzedawcy na allegro, który prócz automatu wysłał mi całą "książkę" porad, przepisów, do tego mieszanki mąk żytnich.

Ja mam biały automat, niemieckiej firmy SHG BB520.
Można robić tez drożdżowe i marmolady.

Tylko ostrzegam, że z tym chlebem łatwo nie jest :wink:

Dużo zależy od odpowiednich proporcji, dobrej mąki, najlepiej chyba na zakwasie wychodzi, ale jeszcze nie miałam okazji go robić samodzielnie:)

JAkby co, to podam ci przepisy

przez **JaMaska** » 27 lutego 2008, o 00:02

Milla, jakieś sugestie? bo pojutrze popełnię inaugurację na maszynie

przez **JaMaska** » 1 marca 2008, o 12:07

no to Milla się chwale, zgodnie z rozmową :wink:

Na pierwszy rzut poszedł klasyczny pszenno-żytni z zakwasem

Wczoraj w zdrowym slekpie kupiłam suchy zakwas, i miałam zamiar go rozrobić ale okazało sie, że do maszyny jest potrzeny właśnie suchy.

Zdjęć chleba nie będzie bo nie ma juz co obpstrykać...
Chlebek miodzio i ten zapach rano w domu...
Powiem szczerze, nie sądziłam , że wyjdzie mi za pierwszym razem - robiłam mały 750g, ale juz wiem nastepny będzie duży.

W tygodniu planuję z orzechami włoskimi - stęskniona za wrocławską piekarnią - robiąca właśnie taki chlebek ciemny z orzechami

Przepisu trzymałam sie z aptekarską dokładnością

I to tyle - ale jestem z siebie dumna

przez **Milla** » 1 marca 2008, o 21:47

JaMaska napisał(a):no to Milla się chwale, zgodnie z rozmową

Na pierwszy rzut poszedł klasyczny pszenno-żytni z zakwasem

Wczoraj w zdrowym slekpie kupiłam suchy zakwas, i miałam zamiar go rozrobić ale okazało sie, że do maszyny jest potrzeny właśnie suchy.

Zdjęć chleba nie będzie bo nie ma juz co obpstrykać...
Chlebek miodzio i ten zapach rano w domu...
Powiem szczerze, nie sądziłam , że wyjdzie mi za pierwszym razem - robiłam mały 750g, ale juz wiem nastepny będzie duży.

W tygodniu planuję z orzechami włoskimi - stęskniona za wrocławską piekarnią - robiąca właśnie taki chlebek ciemny z orzechami

Przepisu trzymałam sie z aptekarską dokładnością

I to tyle - ale jestem z siebie dumna

Wow! Gratuluję!
Muszę ten suchy zakwas znaleźć koniecznie

przez **monika** » 1 marca 2008, o 23:16

ale mi smaku narobiłyście :lol:

od jutra rozglądam sięza taką maszyną...
marka faktycznie bez znaczenia?

przez **JaMaska** » 11 marca 2008, o 23:49

a co mi tam chwale się dalej!

w niedziele rano - białe francuskie! mmmmm....do dżemiku - mmmmm...
a wieczorem wersja żytniego z orzechami włoskimi - dwa razy mmmm...mmmmmm....

fajna ta maszyna....

przez **Leninka** » 12 marca 2008, o 09:02

JaMaska napisał(a):a co mi tam chwale się dalej!

w niedziele rano - białe francuskie! mmmmm....do dżemiku - mmmmm...
a wieczorem wersja żytniego z orzechami włoskimi - dwa razy mmmm...mmmmmm....

fajna ta maszyna....

Kuś dalej, kuś :twisted: